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旗山新光里匏仔湖家鄉社區發展協會
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大烏山系是指台南縣龍崎鄉,高雄縣旗山內門田寮燕巢一帶, 本部落主要記載1. 地區動態, 2. 匏仔湖及周邊之社區在地之美, 3. 境內各宮廟動態 4. 各地李奶夫人 5.大烏山山系先民活動範圍的足跡.更由此進一步追蹤這地區哪些人可能是平埔族的後代?
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山藥副產品

 山藥不只可入菜,還可以敷臉。陽明山盛產山藥,一旦產量過剩,可能壓低山藥價格,士林區農會山藥產銷班長張志清十年前開始研發山藥副產品,一開始以山藥沖泡飲為主,去年更挑戰美妝產品,以陽明山山藥做成面膜,已培養出一群婆婆媽媽愛好者。

張志清與妻子劉淑惠一同在陽明山上種山藥,他回憶,92年產量過剩,一台斤只剩30幾元,農民呵護山藥像照顧嬰兒般細心,賣的價錢卻不敷成本,有農民乾脆把賣不出去的山藥拿來當肥料。

為解決山藥生產過剩、價格狂跌,張志清十年前就埋首研發山藥副產品,當時沖泡飲品剛在台灣發展,他向農民收購山藥,磨成原料粉,再請代工廠加工做成山藥杏仁粉、山藥燕麥粉。

陽明山山藥做出來的沖泡飲品,養生又健康,相當受到民眾歡迎。劉淑惠說,曾有美妝公司相中陽明山山藥,打算開發美妝產品,最後因成本太高而作罷。

士林農會山藥產銷班長張志清(右)與妻子劉淑惠(左)開發面膜、沖泡粉等山藥產品。 記者郭逸君/攝影

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去年劉淑惠決意自己開發美妝產品,投入百萬研發,還以老公當試驗品,天天幫老公敷臉,「每天看老公皮膚愈來愈好」。花了一年時間不斷試驗,終於推出山藥產銷班第一款美妝產品山藥面膜,並克服生山藥內含植物鹼可能引發過敏的問題。

張志清說,因對美妝產業不了解,妻子說要做美妝產品時,他也會擔心「要是失敗了,恐怕要賠很多錢」。但他說,為發展陽明山山藥產業,他全力支持妻子研發山藥美妝產品,每周到社區推廣。

張志清已開發逾20種山藥相關產品,但他仍忍不住感嘆開發過程「太辛苦」,但為讓農民收入更好,打出陽明山山藥知名度,會繼續開發更多山藥產品。

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