旗山新光里匏仔湖家鄉社區發展協會

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大烏山系是指台南縣龍崎鄉,高雄縣旗山內門田寮燕巢一帶, 本部落主要記載1. 地區動態, 2. 匏仔湖及周邊之社區在地之美, 3. 境內各宮廟動態 4. 各地李奶夫人 5.大烏山山系先民活動範圍的足跡.更由此進一步追蹤這地區哪些人可能是平埔族的後代?
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無毒農法栽培芋頭

 雲林農民蕭聰結栽種無毒芋頭,突破病蟲害困境,生產的芋頭賣相佳,塊頭也出奇地大,打破無毒栽培農產品賣相差、產量少的刻板印象。

62歲的蕭聰結原是營造業者,4年前退休後回故鄉林內務農;為友善土地,他不用農藥、化肥,第一年種的芋頭就因病蟲害嚴重毫無收成。

蕭聰結不放棄,到處上課、取經,由農改場、林內鄉農會輔導找到無毒栽培管理要訣,他讓芋頭與草共生,並減低栽種密度,讓每顆芋頭都能充分接受光合作用、吸足養分。

沒想到種出來的芋頭重量不減反增,每顆塊頭特別大。一般農法每分地產量約3千多台斤,他的產量竟逼近5千台斤,每台斤賣70元,比市價高出近20元。

林內鄉農會總幹事黃國洲表示,蕭聰結無毒芋頭通過310種農藥殘留檢驗,堪稱林內無毒芋頭領頭羊,吸引更多農民加入無毒芋頭栽培行列,全鄉無毒芋頭面積近20公頃。

黃國洲說,無毒農法友善土地,讓林內獨有的八色鳥、紫斑蝶生態不被破壞,又能維持收益,農會因此提供專人技術輔導。


大甲區農會昨日舉辦「芋鄉采風」活動,一百餘位民眾一大早到大甲,採 摘無毒芋頭、品嚐割稻飯,炊飯 、參觀彩繪稻田,學習大甲傳統工藝體 驗-藺草編織魚,一整天的吃喝玩樂,留下美好回憶,個個皆感滿足。


「芋鄉采風」於昨日舉辦一日遊活動,由大甲區農會主持,一百餘位報名 民眾先抵奉化里採無毒種植的農友楊日竹的芋頭田中,農會推廣股楊日仲 介紹大甲芋頭是使用來自雪山山脈低汙染的大安溪水灌溉,所種植出來的 芋頭 口感 綿密,又帶有獨特的香氣而聞名遐邇,農友楊日竹細心用有機 栽培種植,雖看頭較低,但卻能吃得安全健康,在這芋頭田體驗採收不但 獲得樂趣,更不怕會受感染。


上午十時許大伙來到大甲區北堤西路的彩繪稻田的制高點,俯瞰這兩頭Q 版的小馬,彩繪稻田可愛圖案,隨著微風搖曳,猶如倆隻小馬正在盡情的 玩耍,模樣可愛動人,亦為2018世界花博在台中的后里馬場舉行宣導。中午時分,來到匠師的故鄉「向日葵農場」,農場主人李安妮的帶領大家 一起堆土塊,撿柴火,焢土窯,懷念兒時在鄉下愉光的時光,期待著開開 窯的那一刻香噴噴的地瓜,口水都快流下來了。


午餐享用著農忙時的割稻飯,炊飯 、大甲芋頭米粉、高麗菜乾、東坡肉 、智慧魚餅、現採時蔬、醬燒冬瓜、季節湯,道道都有媽媽的味道,吃了 回味無窮。最後藺草編織老師教導大家學習大甲傳統工藝體驗-藺草編織 魚,學習這項即將失傳的編織技法後,返回田間挖窯,陣陣食物的香氣撲 鼻而來,一邊吃著香噴噴的地瓜,一邊品嚐著自己手工搓的芋圓,結束了 芋鄉采風知性之旅。


農會總幹事黃瑞祥表示,大甲芋頭以q、香、綿蜜而名聞遐邇,大甲草蓆 更是知名,農村景色優雅,農民生活純樸。芋鄉采風活動,可讓一向住於 都市民眾前來領略不同的生活境域,足可留下人生中一段美好回憶。

 
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雲林縣林內鄉農民蕭聰結(右)以無毒農法栽培芋頭,產量比一般農法更多,吸引許多農民跟進,鄉農會總幹事黃國洲(左)表示,將大力輔導推廣。
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