旗山新光里匏仔湖家鄉社區發展協會

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大烏山系是指台南縣龍崎鄉,高雄縣旗山田寮燕巢一帶, 本部落主要記載1. 地區動態, 2. 匏仔湖及周邊之社區在地之美, 3. 境內各宮廟動態 4. 各地李奶夫人 5.大烏山山系先民活動範圍的足跡
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香蕉人布偶

 香蕉不只可製作蛋糕等食品,旗山農工學生利用香蕉枯葉染布,純手工縫製7對「香蕉人布偶」,農夫、棒球選手、劍道學生與人力車司機等不同造型的布偶十分可愛,讓旗山香蕉系列伴手禮,注入文創小清新。...
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2016台日樹醫—樹木的診斷與治療研討會

 堀大才表示,通常修剪過、再生的樹木,生命力極強,會枝繁葉茂長得很好;反觀大安森林公園的樹木,修剪過後並沒長得很好,樹幹太過細長,這些「不健壯」的樹,需要專業樹醫協助,才能恢復元氣。...
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旗山區公所一年一度「愛心粽」活動

南部不少人會用月桃葉包粽子,今年曬乾粽葉一斤達百餘元,為了省錢,許多志工全員出動,分頭前往中寮山與旗尾山等地採收野生月桃葉,還有阿嬤因採葉不慎受傷。

糖廠社區發展協會去年開始邀集志工種月桃葉,...
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檜木桶

早年農村嫁女兒必備「子孫桶」作嫁妝,大紅木桶用於婦女生產時,用來盛裝熱水為新生兒洗澡;小桶加蓋後即變成新娘馬桶。另有專門量米桶、井下打水木桶,現在都成了他的珍貴收藏。

早期需求多、銷量大,他一...
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徐仲/芋頭

台灣一年四季都可產芋頭,品種多為檳榔心芋,理論上自元宵節過後到中秋節,芋頭產地多在北回歸線以南,知名產地如屏東高樹等。中秋之後到隔年2月,產地多在北回歸線以北,知名產地在台中大甲和苗栗公館。&nbsp...
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趙敏夙/平溪山藥

平溪山藥的外觀特徵,就像個野孩子,外皮米黃色,布滿鬚根,沾滿泥土,修長偏瘦,但精壯結實,長得不規則,但風味絕佳。 相對於有些產地,在泥土下埋設半開放式的塑膠管,讓山藥長得粗壯一致,方便管理採收, 平溪...
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趙敏夙/薑黃

 工研院的張景煇博士提醒,薑黃素是脂溶性,溶於油脂類或酒精類,高溫也可以加速萃取的速度,因此主婦在家製作薑黃料理,最好是經過油炒或酒煮,可以萃取出較多的薑黃素,例如炒咖哩飯,麻油薑黃雞湯等,...
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今年的玉荷包

恆春玉荷包今年普遍不開花的原因,果農都將箭頭指異常的暖冬氣候,有「芒果博士」之稱的高雄農改場副研究員李雪如實勘時說,今年恆春半島的玉荷包、愛文芒果開的花率確實低,不是單一原因,還包括果園人為管理、果樹...
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進貢天皇的集集山蕉 赴日參展

日治時期進貢給日本天皇的集集山蕉,一直是日本人熱愛的水果,集集鎮克服農產品檢疫、運送、熟成等困難,29日將由鎮長陳紀衡帶領,參加日本佐倉市尤佳利之丘「綠之祭」展,除了宣傳南投山蕉美味,並捐出5%營收捐...
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篙接法育苗芭樂

 市面上好吃芭樂全靠嫁接技術栽種出來,燕巢區芭樂嫁接達人許孟宜、馬金增升級技術獨家發明篙接法,不僅育苗成功率高,苗栽頭好壯壯產量倍增,年銷售超過3萬株,日本、中國大陸慕名訂購。...
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